可以用來製作餐具（jù）的不鏽鋼有哪些（xiē）

雖然說（shuō）不鏽鋼的材質有很多（duō）優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作餐具的，不鏽（xiù）鋼（gāng）也分成很（hěn）多不同（tóng）的類（lèi）型，每一種類型的不鏽鋼都（dōu）有其不同的功能，尤其是用來製（zhì）作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴（yán）格的要求和規定。製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食物進行接（jiē）觸，如果不符合標準的話，那我很有可能會危害到我們（men）的健康，因此我國對於和（hé）食物直接接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。目前市麵上（shàng）隻有符合國（guó）家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國（guó）家標準 食品接觸用金屬（shǔ）材料及製品》的不鏽（xiù）鋼才能被稱為食品級不鏽鋼（gāng），在這（zhè）個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定測量（liàng）方法（fǎ）下的（de）遷移量上限做出了限製。我們比較熟悉（xī）的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽鋼，可（kě）以用來製作普通的（de）處方散具，在（zài）此（cǐ）以外還有316不鏽鋼，316不鏽鋼的（de）含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也（yě）更好強一（yī）些，而且在製作的過程當中還加入了（le）其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科（kē）手術器材。我們在購（gòu）買不鏽鋼餐具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上麵是否標注了304或者是316，其他類型（xíng）的不鏽鋼一定不要購買，尤其（qí）是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一些重金屬元素，對我們的身體（tǐ）健康（kāng）也存在很大的危害。

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